「為何不浪漫亦是罪名,為何不轟烈是極壞事情。」
我恨我既人生唔可以好似pizza咁,搵到咁多好既
伴侶…煙肉、辣肉腸、芝士、蕃茄、parma ham、
basil…各有特色。正當我離開「Primo」係我俾錢既
時侯,我發現有個鬼妹食緊Margherita,我望住佢,
佢望住我…我地互相點點頭,我好感動…原來呢個
世界仲有人係同我有相同既諗法,我忍住淚水,
走出餐廳…我點起支煙,頭都冇回就走返屋企,
或者個鬼妹會諗,點解我放棄呢一段咁難得既
姻緣,我唔知道…但係呢一刻,我係一個浪子。👇
-
📌S T A R T E R S -
▪ Scallop Bacon · homemade mango topping - $99
▫ 小食方面嗌左個招牌「煙肉·帶子卷」,帶子
一碟四件,面頭既芒果粒中和左煙肉既油膩感;
而帶子入口鮮甜嫩滑,幾種口感擺埋一齊,
成件事幾夾,唔錯。
-
▪ Orange Ginger Honey · Chicken Wings - $82/6pcs
▫ 另一款小食我會推介「香橙薑汁·蜜糖雞翼」,
新鮮即叫即整,外皮脆卜卜,裡面肉質仲保持
到juicy,完全唔乾身,呢點要讚;加上香橙、
薑汁既配搭,份外惹味。
-
📌P I Z Z A -
▪ Mexican Chicken · Chorizo Pizza - $150
▫ 輪到今晚主角「墨西哥雞肉·西班牙辣肉腸薄餅」,
餅皮做得非常鬆脆,料頭份量亦夠充足,當中包括
雞肉、墨西哥辣椒、西班牙辣肉腸、甜椒、洋蔥,
每一啖都食到濃香水韋芝士味,配上辣番茄醬,
口感層次更加豐富好好食!
-
📎 P r i m o
📍灣 仔 告 士 打 道 170 號 地 舖
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#Primo的桌邊服務搬進錄音室實演 #主廚游如龍親自示範 #進口起司商開的義大利餐廳果然很霸氣 #大彎刀在大鼓起司Padano上面刮啊刮 #刮出類似怪物冰的堆疊薄片 #放在蘿蔓凱撒沙拉上 #聽說開店十一年已經刮壞了十一支大彎刀 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食...
「primo 餐廳」的推薦目錄:
- 關於primo 餐廳 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
- 關於primo 餐廳 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文
- 關於primo 餐廳 在 Cherrie Chung - 小蘭 Facebook 的最讚貼文
- 關於primo 餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
- 關於primo 餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
- 關於primo 餐廳 在 Trattoria di Primo大直店 - Facebook 的評價
- 關於primo 餐廳 在 【食記】台北*東區。Trattoria di Primo義大利餐廳*超好吃的 ... 的評價
- 關於primo 餐廳 在 Trattoria di Primo義式餐廳形象影片 - YouTube 的評價
primo 餐廳 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文
假日之計在於Brunch,這天就來到灣仔的 Pizza Primo飽嚐一頓豐富Sunday Brunch,慢享那種從繁忙中偷來的一剎那閒暇,Brunch Menu 逢星期六、日及公眾假期12:00 - 5:00pm 供應,餐飲還可以免費無限添飲來自英國倫敦的 Ahmad Tea HK。
全日早餐薄餅 $128
一入門口就見到Open Kitchen 內放置巨型傳統意大利薄餅焗爐,頂部呈圓拱形,讓熱力順着拱形流動,薄餅受熱更均勻,自家手工麵糰吃起來帶有淡淡的麵粉香氣,邊緣烤得很焦脆,餅芯卻帶着柔韌,材料仍然十分 juicy,配料有蕃茄醬、茄汁豆、香腸、火腿、煙肉、櫻桃番茄、雞蛋、蘑菇和馬蘇里拉芝士,有如早餐的食材配搭,就像是延續All Day Breakfast 的pizza 版。
未來早餐漢堡 $108
包身夠挺,不怕被醬汁浸軟,烘焙出外層輕脆的口感,內裡質地鬆軟有彈性,帶有微甜的牛油香,All Day Breakfast Burger變奏版當然少不了荷包蛋,半熟晶瑩流心中的蛋黃配上不含肉類成份的 Impossible Foods未來漢堡,無論賣相和質感,確實與真牛肉漢堡扒幾可亂真,而入口相對沒傳統漢堡那樣油膩。
扇貝、蝦和煙肉卡邦尼醬緞帶麵 $118
意粉同樣是餐廳自家手工製,寬寬扁扁但又帶點厚度的緞帶麵,煮出Al dente輕微韌度的口感,最適合由濃稠的奶油醬來調味,每一根都掛上濃滑的奶香。
#Primo #pizza #bar #wanchai #灣仔 #brunch #早午餐 #全日早餐 #AllDayBreakfast #薄餅 #ImpossibleFoods #burger #漢堡 #pasta #意粉 #AhmadTeaHK #AhmadTea #hkfoodie #foodie #foodporn
primo 餐廳 在 Cherrie Chung - 小蘭 Facebook 的最讚貼文
話說早幾日下晝出咗荃灣,點知一個唔小心行街行過龍就到咗晚飯時間🤪因為疫情嘅關係,餐廳晚市只係做外賣...飢寒交迫加上就算買咗外賣都唔知可以喺邊度食😝最後拖着疲倦嘅身軀返到屋企樓下買外賣,開餐嘅時候已經差唔多九點😭亦因為咁樣激發到我決定要喺屋企報服式咁炮製返一個「尊貴松露盛宴」嚟平衡一下自己😎
回想返呢隻意大利La Rustichella出品嘅Black Truffle Pate 黑松露菌醬係我入廚第一隻入手嘅黑松露產品,因為佢產地係意大利,加上含有12%黑松露,仲有珍貴嘅新鮮牛肝菌同磨菇,用少少已經令到成碟餸嘅香味更加提升,香濃有層次!而且採用葵花籽油夠晒健康有益!用嚟炒滑蛋或者煮意粉真係永無失手💕
原來仲有隻White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油,採用嘅係特級初榨橄欖油,味道清香,可以完美襯托出濃郁白松露既香味,佢嘅用法都好百搭,基本上煮咩都可以加幾滴,成個香味就會迅間散發,就連沙律🥗都冇走雞!
今次炮製嘅兩款美食,健康有益又美味,一家大細連埋工人姐姐都讚不絕口!成間屋都充滿着幸福既松露嘅香味!嘻嘻💓有La Rustichella既松露系列幫手,秒變大廚真係冇難道💕大家都一齊試吓煮呀!
🦐「尊貴松露盛宴」之 「黑松露忌廉蘆筍大蝦意粉」(四大人份量)
預備材料:
意粉 400g
新鮮蘆筍 一紮
急凍蝦肉 約20隻
淡忌廉 250ml
黑松露菌醬 2茶匙
蒜蓉 適量
洋蔥 適量
做法:
1)蝦肉洗淨去腸線,在背部輕輕𠝹一刀(方便稍後煎熟)加入少許鹽、胡椒粉醃一醃
2)蘆筍洗淨大約撤走三份一比較老的尾段,斜刀切短
3)煲一煲水,水滾後落一茶匙鹽和一湯匙食油,然後加入意粉,根據包裝指示的時間煮熟,盛起備用
4)開鑊燒熱油,將洋蔥蒜頭炒香,然後加入蝦肉和蘆筍快手兜炒
6)直接加入淡忌廉煮滾,然後加入適量鹽及煮好的意粉
7)加入兩茶匙黑松露菌醬拌勻即成👌🏻
🍄「尊貴松露盛宴」之「鮮雜菌忌廉湯」
預備材料:
什菇 2包
清雞湯 或 水400ml
淡忌廉 200ml
洋蔥 半個
牛油 10g
麵粉 兩至三湯匙
白松露菌味橄欖油 一湯匙
1)洋蔥及雜菇切細粒備用
2)鑊中下牛油燒熱,然後加入洋蔥炒至透明,加入雜菇繼續返炒至變軟身
3)加入清雞湯和淡忌廉,煮滾後轉中小火煮15分鐘(不想太邪惡的朋友可以改為清水和牛奶代替)
4)慢慢加入麵粉至理想的濃稠度
5)試味(用清水的朋友記得落鹽呀)
6)用手提攪拌器把湯攪成蓉,加入一湯匙白松露菌味橄欖油拌勻
❤️小貼士:上碟後再加入幾滴白松露菌味橄欖油可以令香味更加爆發和濃郁
銷售熱點:
SOGO, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason
#LaRustichella #樂其雅牌 #義生洋行 #意大利松露 #黑松露 #白松露 #松露醬 #松露油 #松露專家 #意大利 #truffle #trufflepate #truffleoil
#餐桌上的鑽石 #素食食材 #食譜 #意大利食材 #hkfoodie #義生洋行有限公司 #girlssssinfo #girlsssstory #seasonxltd Girlsssss
Primo Mart
primo 餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#Primo的桌邊服務搬進錄音室實演
#主廚游如龍親自示範
#進口起司商開的義大利餐廳果然很霸氣
#大彎刀在大鼓起司Padano上面刮啊刮
#刮出類似怪物冰的堆疊薄片
#放在蘿蔓凱撒沙拉上
#聽說開店十一年已經刮壞了十一支大彎刀
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
primo 餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#搞半天凱撒沙拉醬不是甜的也沒加美乃滋
#最夯的米蘭炸豬排竟用了9種起司
#Primo義大利餐廳熱賣11年的塔雷吉歐鑲蛋原來做法這麼簡單
#美食獵人Eric徐銘志
#Primo義大利餐廳主廚游如龍
#搬來烤箱與大鼓般的padano
#在錄音室變好菜
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
primo 餐廳 在 【食記】台北*東區。Trattoria di Primo義大利餐廳*超好吃的 ... 的美食出口停車場
Trattoria di Primo義大利餐廳*超好吃的半熟蛋pizza 窯烤拿坡里披薩忠孝復興美食推薦道地義式料理東區約會餐廳@ ♥心心♥ 我吃故我在。 :: 痞客邦:: ... ... <看更多>
primo 餐廳 在 Trattoria di Primo義式餐廳形象影片 - YouTube 的美食出口停車場
Trattoria di Primo 義式 餐廳 形象影片. 80 views80 views. Sep 15, 2021. 1. Dislike. Share. Save. Huang Wudy. Huang Wudy. 82 subscribers. ... <看更多>
primo 餐廳 在 Trattoria di Primo大直店 - Facebook 的美食出口停車場
Trattoria di Primo大直店, 台北市。 8215 個讚· 32298 個打卡次。 Cheese、Wine、Pasta、Pizza 米其林餐廳指定頂級石臼麵粉、泉水義大利麵、優質乳酪......, ... ... <看更多>